Gekarameliseerd uientaartje

Hartig taartje met gekarameliseerde uien en balsamico

Sommige smaken passen zo goed bij elkaar dat ze geen verdere introductie nodig hebben. De combinatie van tijm, champignons en uien is er zo een. En laat je de uien nog wat karameliseren terwijl je daarna de champignons en tijm in de pan legt, dan heb je een klein succes nummertje. Het enige wat ik jammergenoeg niet in huis had was blauwe kaas, dus koos ik dit keer voor feta. Bijna net zo lekker. Je kunt het taartje overigens zowel ’s middags als ’s avonds eten. Bijvoorbeeld als voorgerecht of als lichte hoofdmaaltijd met een salade ernaast. Verviervoudig de hoeveelheden en je hebt een hele taart. En dat is volgens mij geen straf.

Ingrediënten per persoon

1 plak bladerdeeg
1 rode ui
1 sjalot
2 takjes tijm
1 tl honing
3 el balsamico azijn
1 el witte wijn azijn
1 tl suiker
Handjevol champignons
Handjevol verkruimelde kaas (elke kaas kan erover, maar des te pittiger de kaas, des te meer contrast qua smaak)
Zout en peper
1 eigeel

Bereiding uien taartje

hart Haal het bladerdeeg uit de vriezer en verwarm de oven voor op 200c.

hart Snij de ui, sjalot en champignons in reepjes.

hart Verwarm een pan op middelhoog vuur en smelt hier een klontje boter en wat olijfolie in.

hart Doe de ui en sjalot in de pan en blijf roeren. Zodra de uien geen vocht meer afgeven en glazig worden kan de honing, balsamico en suiker erbij.

hart Blijf gedurende 10-15 minuten roeren en haal ondertussen de tijmblaadjes van de takjes.

hart Doe de tijm en champignons erbij in de pan. Na ongeveer 5-10 minuten is het mengsel klaar.

hart Als het bladerdeeg ontdooit is, kun je deze aflakken met geklutst eigeel (voor de kleur).

hart Leg het mengsel op het bladerdeeg en maak af met wat verkruimelde kaas.

hart Na 12 minuten in de oven is het klaar!

Gekarameliseerd uientaartje

Advertenties
Salade met groene groentes

Zomerse salade met groene groente

Soms zijn er dagen dat je lekker licht wil eten in de zomer. Deze salade is daar perfect voor. Hij zit vol met allerlei soorten groene groentes, die stuk voor stuk erg gezond zijn. Dit komt doordat ze vol zitten met anti-oxidanten, vitamines, mineralen en vezels. Daarnaast zorgt het gebruik van eiwitrijke toevoegingen (eieren, kipfilet, feta) ervoor dat de salade goed vult en dat je minder snel een honger gevoel hebt.

Mocht je deze salade als bijgerecht willen eten, halveer dan de porties of maak alles zoals hieronder aangegeven en bewaar de rest van de salade als lunch  voor de volgende dag. Bewaar in dat laatste geval de dressing even apart. Anders wordt het een zompige salade.

Ingrediënten voor 2/3 personen

Halve krop ijsbergsla
200 gram spinazie
200 gram doperwten
3/4 komkommer
1/2 courgette
200 gram dungesneden kipfilet
100 gram feta
2 sjalotjes
3 gekookte eieren
Zout en peper naar smaak
Dressing naar keuze

Zomerse salade met groene groente

hart Snij de ijsbergsla en spinazie in kleine reepjes.

hart Zet een pannetje met water op het vuur. Zodra het water kookt, de erwtjes erbij doen en 2 minuten laten meekoken. Daarna afspoelen onder koud water.

hart Zet nog een pannetje met water op voor de eieren. Kook deze hard in 6 minuten.

hart Ga ondertussen verder met snijden; de komkommer, courgette, kipfilet, sjalotjes en de feta.

hart Hussel alles door elkaar in een grote bak.

hart Doe hier zout en peper overheen en eventueel nog wat extra verse kruiden (denk aan bieslook en/of peterselie).

hart Als laatste kan de dressing erdoor en kunnen de gesneden eitjes erop.

Eet smakelijk!

Salade met groene groentes

Salade van geroosterde bloemkool

Salade van geroosterde bloemkool met granaatappelpitjes 

Als de zon schijnt eten we salades. Maar omdat iedereen op een gegeven moment ook wel eens moe wordt van de geijkte quinoa / couscous of groene salades, wilde ik eens spelen met iets anders; bloemkool. Deze bloemkool salade kun je er makkelijk bij hebben. Door de yoghurt dressing te mengen met citroen en granaatappelpitjes krijgt het geheel een fris karakter. Zo past dit prima bij een geroosterd kippetje, lamsburgers of een lekker visspiesje. Gewoon eens uitproberen op een zomerse dag.

Ingrediënten

De roosjes van 1 bloemkool
Droge kruiden voor over de bloemkool: kerriepoeder, komijnpoeder, zout, peper
Handjevol granaatappel pitjes
100 ml Griekse yoghurt
1 teen knoflook
Sap van een halve citroen
Scheut extra vergine olijfolie
Pijnboompitjes

Salade van geroosterde bloemkool met granaatappelpitjes

hart Verwarm de oven voor op 200C.

hart Leg wat bakpapier op een bakplaat en doe hier de bloemkoolroosjes op. Bij mij waren de stukjes niet even groot, maar dit is gewoon een kwestie van even goed in de gaten houden als ze in de oven zitten.

hart Besprenkel de roosjes afzonderlijk met wat olijfolie, zout, peper, kerrie- en komijnpoeder. Dit mag je best royaal doen, want anders komt de smaak niet goed naar voren.

hart De roosjes gaan nu zo’n 25 minuten in de oven.

hart Nu kun je de dressing maken voor over de salade. Meng de yoghurt met een flinke scheut (goede kwaliteit) olijfolie. Doe hier zout, peper, een fijn teentje knoflook en sap van een halve citroen bij. Eventueel wat peterselie als je de look smaak te overheersend vindt.

hart Rooster de pijnboompitjes in een pan totdat ze een mooi lichtbruin kleurtje hebben.

hart Halveer een granaatappel en tik met een pollepel tegen de bolle kant. Als het goed is vallen de pitjes er zo uit.

hart Als de bloemkool klaar is, kun je de salade opmaken. Pak een groot bord of een schaal, leg hier alle roosjes op. Doe hier de yoghurt dressing overheen samen met de granaatappelpitjes. Maak af met de pijboompitjes en nog een klein beetje citroensap.

 

Salade van geroosterde bloemkool

 

 

Japanse salade

Japanse salade met krieltjes en zalm

Wat zijn de smaken van Japan toch heerlijk. Gember, wasabi en vooral soja. Met het eten van sushi verdwijnen er soms wel liters sojasaus in mijn maag. Om vervolgens de volgende dag wakker te worden met lekkere zout zakken onder je ogen. Iedereen die ouder is dan 30 weet ik waar ik het over heb 😉
Mijn favo Japanse smaken heb ik nu samengebracht in deze overheerlijke Japanse salade. Het lekkerste is als de zalm en krieltjes nog op temperatuur zijn en de salade dus lauwwarm gegeten wordt.

Ingrediënten voor 2 personen

250 gram zalm
1 sjalotje
200 gram krieltjes
Gemengde sla
4 augurken
2 tomaten
1/2 komkommer
150 gram doperwten

Marinade van de zalm
Soja saus
Vissaus
Ingelegde gember
Twee tenen knoflook
Olijfolie

Dressing voor de salade
Wasabi (hoeveelheid afhankelijk van je wasabi radar)
Scheut olijfolie
Sap van 1 citroen
1 fijn gesnipperd sjalotje
Scheut rijstazijn
1 theelepel honing
Zout en peper

Lauwwarme Japanse salade

hart Marineer de zalm minimaal 1 uur van te voren in een afgesloten bak of zak gevuld met het marinade mengsel. Dit gaat een beetje op gevoel, vandaar dat ik geen hoeveelheden erbij het gezet.

hart Maak de dressing door een sjalotje fijn te snijden en in de keukenmachine te mixen met alle bovengenoemde ingrediënten. Zet even weg in de koelkast tot gebruik.

hart Kook de krieltjes in 20 minuten beetgaar. Neem in dezelfde pan de doperwten mee in de laatste twee minuten.

hart Snij augurken fijn, samen met het sjalotje, de tomaten en komkommer (verwijder wel even de zaadlijsten uit de tomaten en komkommer anders wordt t zo vochtig) en doe deze bij de gemengde sla.

hart Maak de salade aan met 2/3 deel van de dressing.

hart Bak de zalm totdat hij mooi rosé is. Hangt af van de dikte van de zalm, ik heb zo’n 1,5 minuut per kant genomen.

hart Snij de aardappeltjes in plakjes en doe deze samen met de doperwten bij de salade.

hart Leg de zalm op een plank en snij er dunne plakjes van.

hart Maak de salade af per bord, met bovenop de stukjes gesneden zalm en het laatste beetje van de dressing.

Japanse salade

Voorjaarsminestrone met quinoa

Voorjaarsminestrone met quinoa

De zon schijnt, de vogeltjes fluiten en ook al zit mijn hoofd vol met nieuw uit te proberen maaltijdsalades, ik ben en blijf een soep freak. Dus wil ik de winterse soepen af en toe een voorjaarstintje geven. Bijvoorbeeld door ze wat lichter te maken, maar nog wel steeds voldoende om als maaltijd te eten. En zo de voorjaarsminestrone met quinoa.

Minestrone

Er bestaat eigenlijk geen vast recept als het om minestrone gaat. En als je google erop naslaat zul je 1001 verschillende recepten tegenkomen. Minestrone houdt letterlijk in grote pan met soep. Het maakt niet uit wat erin zit, als het maar veel verschillende soorten groente bevat. Je kunt het eten met een basis van tomaten-, groente- of kippenbouillon met elleboogjes of pastaschelpjes. Maar ik koos dit keer voor quinoa met een basis van kippenbouillon.

Ingrediënten voor 4 personen

2 uien
3 wortels
2 stengels bleekselderij
1 prei
1 courgette
2 tenen knoflook
Handjevol groene groente. Ik heb dit keer spinazie en doperwten gebruikt. Maar je kunt ook peultjes, sugar snaps, tuinbonen o.i.d. gebruiken
1.5 kopje quinoa
1 liter water + kippenbouillon
2 takjes rozemarijn
3 takjes tijm (beide kruiden heb ik altijd in mijn vriezer liggen)

Voorjaarsminestrone met quinoa

hart Snij de uien, wortels, bleekselderij en prei in kleine stukjes.

hart Zet een pan op het vuur met een laagje kokosolie. Zodra het warm is, kunnen alle bovengenoemde groente in de pan.

hart Hussel alles zo’n 5 minuten door elkaar en knijp ondertussen de tenen knoflook erboven uit.

hart Snij de courgette in kleine stukjes en doe deze na een minuut of 10 erbij in de pan.

hart Nu kan ook de bouillon erbij, samen met de rozemarijn, tijm en quinoa.

hart Na 10 minuten kunnen als laatste de groene groentes in de pan.

hart Nog een paar minuten op laten staan en serveren in een grote kom.

Eet smakelijk!

Voorjaarsminestrone met quinoa

Thaise biefstuk salade

Thaise biefstuk salade

De zon komt eraan!! Althans dat las ik op nu.nl en als het daar staat, dan zal het wel waar zijn 😉 En wat past er beter bij zonnig weer dan een overheerlijke frisse Thaise biefstuk salade.

Snelle salade 

De salade zelf is zo klaar, het is een kwestie van alles goed snijden en op smaak brengen. Maar ik heb een aantal dingen gedaan die het net even wat lekkerder maken. Dus heb je meer tijd, ga dan voor het volledige recept. Wil je een snelle salade, dan kun je onderstaande dingen ook weglaten.
– Ik heb gebruik gemaakt van een hele biefstuk (450 gram) van de slager. Die heb ik in een keer gebakken. Dat kost wat meer moeite en is wat lastiger in te schatten wanneer het vlees klaar is. Maar persoonlijk vind ik het lekkerder. Deze kun je natuurlijk ook vervangen voor twee kleinere biefstukken of door biefstuk reepjes. Die zijn alleen sneller ‘well done’.
– De biefstuk heb ik eerst een uur laten marineren in een Thaise marinade. Als je hier geen tijd voor hebt, dan kun je de biefstuk uiteraard ook gewoon bakken. Zorg er dan wel voor dat je nog een tikje extra liefde aan je salade geeft (iets meer koriander, limoensap en evt. extra geraspte gemberwortel).

Thaise biefstuk

Ingrediënten voor 2/3 personen

Voor de marinade:
4 el sojasaus
1-2 el citroensap
Paar stengels koriander
1 kleine rode peper
Gerapste gemberwortel a 2 cm

Voor de salade:
75 gram mihoen
200 gram peultjes
1 komkommer
1 tomaat
10 kleine geraspte wortels
1 fijn gesnipperde ui
1 rode peper
15 gram koriander
Geraspte gemberwortel 1 a 2 cm
Scheutje chilisaus

Voor de dressing:
1 limoen (of citroen)
1 el vissaus
2 tl basterdsuiker
2 el sojasaus
1 teen knoflook

Thaise biefstuk salade

Marineren van de biefstuk > 30 min – 1 uur

hart Begin met het marineren van de biefstuk (zorg dat de biefstuk op kamertemperatuur is). Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar en leg de biefstuk hierin. Draai regelmatig rond zodat de marinade goed in de biefstuk trekt. Uiteraard geldt, des te langer de biefstuk in de marinade ligt, des te lekkerder het smaakt.

Bereiden van de salade > 10 min

hart Maak de dressing door alle bovengenoemde ingrediënten door elkaar te mengen.

hart Dop de peultjes en kook deze 3 minuten in water met een beetje zout.

hart Zet een bakje met gekookt water klaar waar de mihoen in kan. Na een paar minuten weken in kokend water zijn ze klaar. Spoel ze even af onder koud water zodat ze wat afkoelen voor de salade.

hart Snij alle ingrediënten voor de salade in hele kleine stukjes. De komkommer en tomaten snij ik vaak zonder vruchtvlees, zodat de salade wat minder vochtig wordt.

hart Meng alles door elkaar samen met de dressing.

Bakken van de biefstuk > afhankelijk van de biefstuk (grootte en voorkeur voor rare / medium / well done) tussen de 3 – 7 minuten.

hart Bak de biefstuk in roomboter. Blijf de biefstuk bewegen in de pan tot hij de gewenste garing heeft bereikt. Laat deze dan op een bordje afgedekt onder aluminium folie zo’n 5 a 10 minuten rusten.

hart Snij de biefstuk in reepjes en leg deze over de salade heen. Maak evt. af met nog wat extra koriander, kokosrasp en een paar drupjes chilisaus.

Thaise biefstuk salade

Thaise biefstuk salade

 

 

Spaanse maaltijdsoep met kikkererwten en chorizo

Snelle Spaanse maaltijdsoep met chorizo en kikkererwten

Na alle positieve reacties op de Marokkaanse linzensoep, wil ik graag nog een heerlijk makkelijke soep delen. Super smaakvol en snel klaar. Deze Spaanse maaltijdsoep bevat chorizo en kikkererwten wat samen met de verschillende soorten groente perfect is om te eten als volwaardige maaltijd.

Ingrediënten voor 4 personen

1 ui
2 tenen knoflook
1 chorizo worst a 250 gram
4 wortels
4 stengels bleekselderij
1 blik tomatenpuree
1 blik tomatenblokjes
400 gram kikkererwten (uitgelekt)
1 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde oregano
1 groentebouillon blokje
0,5 liter water
Scheut rode wijn

Spaanse maaltijdsoep met chorizo en kikkererwten

Zorg ervoor dat je alles voorgesneden hebt, dat scheelt weer in de tijd.

Start met het bakken van de chorizo in een grote pan met een dikke bodem. Je hebt hier geen boter of olie voor nodig, de chorizo is al vet genoeg van zichzelf.

Bak de chorizo een minuut of 5, totdat er allemaal olie vanaf komt.
Nu kunnen de wortels, bleekselderij en ui in de pan. Roer het geheel een paar minuten door en pers er twee tenen knoflook overheen. Blijf roeren terwijl ook de kruiden er doorheen gaan.

Na 3 minuten blus je het af met een scheut rode wijn. Nu kunnen de tomatenblokjes en puree erbij.

Spoel de kikkererwten af onder koud water en doe deze als laatste erbij in de pan samen met de bouillon.

Alles ongeveer 30 -40 minuten laten doorkoken en je soep is klaar!

Spaanse maaltijdsoep met kikkererwten en chorizo

Eet smakelijk!

 

 

Marokkaanse Linzensoep

Makkelijke Marokkaanse Linzensoep

Wie mij volgt op Instagram weet dat ik sinds een paar weken op maandag soep maak #shalovessoep. Een soort mini catering voor de buren bij mij in het pand. Die kunnen op maandag een kom maaltijdsoep afhalen. En deze week stond er Marokkaanse Linzensoep op het menu.

Linzen

Linzen zijn (zoals veel mensen denken) geen groente maar peulvruchten. Je hebt ze in allerlei kleuren, waarvan de gele en rode vaak de kortste bereidingstijd hebben. Na een minuut of 15-20 zijn ze vaak al klaar. Ze zijn perfect in een maaltijdsoep omdat ze lekker papperig worden, wat zorgt voor een heerlijk dikke soep. Wist je trouwens dat linzen erg gezond zijn. Ze bevatten veel vezels, hebben een hoog ijzergehalte en zijn een bron aan eiwitten, perfect als je bijvoorbeeld veel sport of minder/geen vlees eet.

Zoals in elke soep, kun je ook in de linzensoep alles verwerken wat jij lekker vindt. En ik heb dit keer gekozen voor een mix van gepelde tomaten, tomatenblokjes, doperwten en rode peper.

Marokkaanse Linzensoep

Ingredienten voor 3 – 4 kommen soep

300 gram rode linzen
1 ui
2 tenen knoflook
1 rode peper
2 tl komijnpoeder
2 tl kerriepoeder
2 tl korianderzaad
1 tl kaneelpoeder
1 blik gepelde tomaten
1 blik tomatenblokjes
2 blokjes groentebouillon
1 liter water
Scheutje kookroom
Verse koriander
Verse peterselie
Kokosolie

Marokkaanse Linzensoep

hartSnij de ui, de knoflook en de rode peper in kleine stukjes (verwijder de zaadlijsten van de peper als je niet te heet wil eten).

hartZet een soeppan op het vuur met een klontje kokosolie. Zodra deze gesmolten is kunnen de uien en de knoflook in de pan.

hartRoer deze 3 minuten door. Nu kunnen de alle droge kruiden erbij.

hartDit geheel nog een minuut of 2 doorroeren.

hartNu kunnen zowel de stukjes peper als alle tomaten in de pan. Zorg ervoor dat je water gekookt hebt, dan kan dit samen met de bouillonblokjes en de rode linzen als laatste erbij.

hartDit laat je doorkoken totdat de linzen klaar zijn (minuut of 20).

hartAfmaken met een scheutje room en wat verse peterselie en koriander.

Lekker dippen met een broodje en je maaltijdsoep is klaar!
Eet Smakelijk!

Marokkaanse Linzensoep

Pompoensoep met zoete aardappel

Kruidige pompoensoep met zoete aardappel

Pompoensoep, kan het nog? Eigenlijk meer een herfst / winter gerecht. En met de lente voor de deur is iedereen meer opzoek naar salades of lichtere gerechten. Maar als ik naar buiten kijk, lijkt het meer op oktober dan op maart, dus wat mij betreft eten we, zolang de zon niet schijnt gewoon nog pompoensoep.

Volle maaltijdsoep

Een pompoensoep moet lekker dik zijn. Aangezien je normaal ‘gewone’ aardappels gebruikt om te binden, wilde ik het nu met zoete aardappel proberen. Dat gecombineerd met diverse kruiden maakt het een heerlijk smakelijke maaltijdsoep. Wist je trouwens dat het gebruiken van diverse kruiden als kerrie, kurkuma, kaneel en cayenne je metabolisme versnelt. Erg goed voor je spijsvertering dus 🙂

Ingrediënten op 1 liter soep (goed voor 2 personen als maaltijdsoep).

0.5- 1 pompoen
1 zoete aardappel
1 ui
1 rode peper
2 groentebouillon blokjes
200 ml kokosmelk
1 tl kerrie
1 tl kurkuma
1 tl komijn
1 tl korianderzaad
1 tl chili
1 tl gemberpoeder
1tl laos
1/2 tl kaneel

Voor het oliemengsel
Olijfolie
4 tenen knoflook
Zout
Peper
Chilivlokken

Kruidige pompoensoep met zoete aardappel

Verwarm de oven voor op 2ooc.

Snij de flespompoen in stukjes (met schil).

Maak een oliemengsel van geperste knoflook, chilivlokken, zout en peper. Dit gaat over de pompoen blokjes. De pompoen kan nu voor 35/45 minuten de oven in.

Snij ondertussen de ui en rode peper in kleine stukjes en de zoete aardappel in blokjes van 1 cm.

Zet een soeppan op het vuur en braad hier de ui in aan. Wacht totdat de ui glazig wordt (na een paar minuten) en doe dan de rode peper erbij. Roer een paar minuten door en bak daarna de zoete aardappelblokjes mee samen met alle kruiden.

Doe vervolgens een liter bouillon erbij. Laat het geheel doorkoken voor 15 minuten.

Zodra de pompoen klaar is, kan deze erbij in de pan. Alles pureren en daarna kan de kokosmelk erdoorheen.

Maak het eventueel af met koriander en zelfgemaakte pinda crunch (pinda’s even kort in de keukenmachine met kokosrasp).

Een heerlijke volle maaltijdsoep!

Pompoensoep met zoete aardappel

Eet Smakelijk!

 

Spaghetti Vongole

Afgelopen weekend weer gegeten en nu tijd om over te schrijven. Een van de lekkerste Italiaanse gerechten: spaghetti vongole. Wordt vaak gegeten als hoofdgerecht met pasta (linguine of spaghetti) maar je kunt ze ook prima eten als voorgerechtje (los) met een stuk brood erbij om te dippen in de saus hmm.

Wat zijn vongole?

Vongole zijn kleine schelpdieren die veelal in Italië gegeten worden. Je kunt ze het hele jaar door eten, maar ik heb wel eens gehoord dat ze in de zomermaanden minder lekker zijn. Je koopt vongole bij de visboer of op de markt en betaalt per kilo tussen de 10 en 15 euro. Best een prijzig visje, gezien 3/4 uit schelp bestaat. Maar dat mag de smaak niet drukken 😉
Qua hoeveelheid kun je 1 zakje vongole voor 4 personen gebruiken, maar ik moet heel eerlijk zeggen dat wij er met zijn tweeën altijd heerlijk van eten, blijft meer over om van te snoepen namelijk. Het recept hieronder is dus ook op basis voor twee personen.

Een goede voorbereiding… 

Let erop voor je begint met koken, dat de vongole het lekkerste zijn als je ze even goed wast en daarna in water laat weken. Neem hier een uur de tijd voor. Zo raken ze het zand kwijt dat nog in de schelp zit. Mocht je nu al schelpjes tegenkomen die niet dicht willen gaan (net als bij mosselen) of waarvan de schelp kapot is, gooi deze dan weg. De vis die erin zit is dood.

Verder is het prettig om alle snijvoorbereidingen rustig van te voren te doen. Aangezien het maken van de vongole en de pasta niet zoveel tijd in beslag nemen.

Ingrediënten voor 2 personen

1 zakje vongole (= 1 kg)
4 tenen knoflook
1 kleine witte ui
1 rode peper
300 gram spaghetti/linguine
15 gram peterselie
30 gram roomboter
125 ml droge witte wijn
Scheut olijfolie
Zout
Peper

Spaghetti Vongole

Zoals hierboven beschreven begin je dus een uurtje van te voren met het wassen en weken van de vongole.

Snij vooraf de ui in kleine stukjes, samen met de knoflooktenen en de rode peper. Afhankelijk van hoe heet je eten kan verdragen, wel of geen zaadlijsten gebruiken.

Breng een grote pan met water aan de kook voor de pasta. De pasta en de vongole hebben ongeveer dezelfde kooktijd. Zodra het water in de pan zit, kun je ook starten met het verwarmen van een grote pan voor de schelpjes.

Smelt een grote klont boter, samen met wat olijfolie en begin met het bakken van de ui en knoflook.

Na 5 minuten kan de rode peper erbij.

Deze bak je een paar minuten mee. Waarna de wijn erbij kan. Als alles lekker pruttelt kunnen de schelpjes erbij.

Doe een deksel op de pan en schud regelmatig om. Als je schelpjes ziet die kapot zijn of niet open gaan, gooi ze dan meteen weg. Als alle schelpjes open zijn kun je er wat verse peterselie overheen doen.

Maak de borden op met de spaghetti, lekker veel vongole en een paar goede scheppen van de saus.
En neem er wat brood bij om lekker mee te dippen!

Bon appétit

Spaghetti Vongole

Spaghetti Vongole